‘);
}

غاز الطبخ

غاز الطبخ أو ما يُطلق عليه اسم الغاز البترولي المسال، (بالإنجليزية: Liquefied Petroleum Gas)، أو ما يسمى بالغاز النفطيّ المسيل، هو عبارة عن خليط من الغازات التي تخزّن تحت ضغط عالٍ، للحفاظ على حالتها السائلة،[١] ويتم تخزينه بأسطوانات، أو خزانات،[٢] مصنوعة من الفولاذ الثقيل، أمّا درجة غليانه فتتراوح من -44 درجة مئوية، إلى 0 درجة مئوية،[١] وقد تمّ استخدامه عام 1860م كمصدر للوقود المتنقل، ومن ثمّ انتشر إنتاجه واستهلاكه للاستخدام المنزليّ والصناعيّ، وعادةً ما يتكوّن غاز الطبخ من الإيثان والإيثيلين، بالإضافة إلى غاز الميثانيثيول المتطاير.[٣]

خصائص غاز الطبخ

يتميز غاز الطبخ بكونه قابلاً للاشتعال، وأثقل من الهواء، ممّا يعمل على استقراره في مناطق، أو بقع منخفضة، مثل: المصارف، أو الطوابق السفلية، الأمر الذي قد يشكّل خطر الاختناق، أو الحريق، أو الانفجار، يدخل في العديد من الاستخدامات، منها: أجهزة التدفئة، والطهي، والتطبيقات الصناعية، والمركبات، والوقود.[٢]