سنقدم لكم فوائد الضب، هو أحد أنواع الشوكية، التي يوجد لها ذيل، ولا يقوم بشرب بأي كمية من المياه، بالرغم من أنه يعيش في المناطق البرية، مثل: الصحاري، والبراري، ويطلق عليه البعض السحلية شوكية الذيل، ويرجع أصله إلي فصيلة الزواحف، وخاصة الحراشيف، ويبلغ طوله حوالي 85 سنتيمتراً، ويوجد لديه رأس قصير، ويقوم البدو في الصحراء باستعماله في العلاج، وخصوصاً دماؤه، وتقوم العوامل الطبيعية بالتأثير علي حجمه بشكل مباشر، وخصوصاً طبيعة التربة في المنطقة الذي يوجد بها، وحالة المناخ، أو الطقس بها، وكمية النبات التي توجد بها، فضلاً عن ذلك يحتوي علي الكثير من الفوائد التي من الممكن أن نحصل عليها إذا قمنا بتناول لحمه، ويرجع ذلك إلي أنه يحتوي علي البروتينات، والكثير من الأحماض الأمينية والعناصر التي تفيد الجسم، وتلزم من أجل بناء كل أنسجة وخلايا الجسم، ولذلك سنقدم لكم فوائد الضب في هذا المقال علي موسوعة عبر السطور التالية.
فوائد الضب
يوجد العديد من الفوائد التي من الممكن أن نحصل عليها عند القيام بتناول لحم الضب، وسيتم تقديمها فيما يأتي:
- تعطي جسم الإنسان القوة، وتجعله أكثر قدره علي أن يقاوم الإرهاق والتعب، وأن يتعرض لعدة أمراض، فضلاً عن أنه يقلل من الإحساس بالعطش، ويرجع ذلك إلي أنه يتغذى علي الكثير من النباتات.
- يساهم في تسريع عملية الشفاء من عدة أمراض قد يصاب الشخص بها، وخصوصاً الأمراض التي يتعرض لها الطحال.
- يساعد علي التخلص من جميع السموم التي تكون عالقة بجسم الإنسان.
- يساهم فيالقيام بتنظيم ضربات القلب، ووقايته من التعرض للكثير من المشاكل التي قد تصيبه.
- يعمل علي تحسين الرؤية ، وتقوية النظر، فضلاً عن الدور الذي يلعبه في مقاومة الأوجاع التي يتعرض له الظهر، وإصابة العينين بالبياض.
- يساهم في عملية الشفاء من عدة أمراض مزمنة ، خاصة إذا تم تناوله بالطريقة المقلية.
- يعمل علي زيادة الرغبة الجنسية لدي كلاً من النساء والرجال الذين يعانون من الضعف الجنسي، وانخفاض الرغبة في الممارسة الجنسية ، وخصوصاً في حالات الجماع.
- يساعد علي زيادة الوزن بطريقة واضحة لدي الأفراد الذين يوجد لديهم مشكلة النحافة الشديدة.
القيمة الغذائية للحم الضب
أشارت الدراسات إلي أن القيام بتناول 100 جرام من لحم الضب، يساعد ذلك علي إمداد جسم الإنسان بما يأتي:
- 20 جرام من البروتينات.
- 4 جرامات من الدهون .
- جرام واحد من الرماد.
- 67 جرام من الماء.
- 1315ملي جرام من البوتاسيوم.
- 215 ملي جرام من الفسفور.
- 160 ملي جرام من الصوديوم.
- 43 ملي جرام من الماغنسيوم.
- 10 جرامات من الكالكسيوم .
طريقة تحضير لحم الضب
يوجد الكثير من الطرق التي يمكن من خلالها القيام بإعداد وجبة من لحم الضب، فالبعض يفضل أن يقوم بتناوله مع كمية من الأرز التي يتم بوضعها داخله، أو تناوله بجانب الشوربة، أو أن يتم حشوة بالحمص الشامي، ويتم طهيه وفقاً لرغبة كل فرد ، والدولة الذي يتم فيها تحضير تلك الوجبة، بالإضافة إلي أنها تعد من الوجبات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، في الكثير من الدول ، وخصوصاً الدول العربية، ومن الممكن أن يتم القيام بعدة خطوات من أجل تحضير تلك الوجبة ، وسنعرض عليكم الخوات بالتفصيل فيما يأتي:
- نقوم بقطع رأس الضب ، مع ضرورة القيام بتنظيفه جيداً، كما نقوم بتنظيف الدجاج، وبعد ذلك نقوم بغسله بالخل والليمون.
- وبعد ذلك نقوم بإحضار وعاء مناسب الحجم، ونقوم بوضع كمية من اللحم، والملح، والماء، وذلك حتي نتخلص من القشرة التي توجد عليه.
- ومن ثم نقوم بتحضير مقلاة ونضع فيها كمية من الزبد أو الزيت ، وكمية من البهارت والطماطم، والملح، وكمية قليلة من الماء، ثم نقوم بتقطيع البصل عليها، ونتركها علي نار هادئة، حتي تصبح جاهزة.