معكرونة الدجاج بالفرن

• 1 ملعقة طعام زيت زيتون 15 جم
• 4 بصلات مفرومة 400 جم
• 8 فصوص ثوم مفرومة 40 جم
• ½ ملغقة شاي بهارات مخلوطة 3 جم
• ½ ملعقة شاي اجينا موتو 4 جم
• ½ ملعقة شاي ملح 4 جم
• 4 طماطم مقشرة و مفرومة 300 جم
• 1 علبة معجون الطماطم 135 جم
• ¾ كوب جبنة شيدر للوجه 66 جم

• 5 اكواب حليب سائل 1ليتر
• 3 ملاعق طعام دقيق الذرة 36 جم
• 5 ملاعق طعام جبنة قابلة للدهن 120 جم
• ½ مكعب مرقة الدجاج
• ½ كوب كريمة للخفق

• تسلق المعكرونة مع مكعب مرقة الدجاج و تصفى من الماء
• يخمر البصل و اثوم بالزيت في قدر على النار ثم تضاف البهارات المخلوطة، الفلف الاسود، الاجيناموتو، الملح و الطماطم بنوعيه ثم الدجاج و يترك على النار لمدة 15 دقيقة
• تخلط جمبع مقادير الصلصة في قدر على النار و تخرك لمدة 20 دقيقة
• لتخضير الطبق : يوضع نصف مقدار المعكرونة في طبق فرني عميق ثم يوضع عليه خليط الدجاج فبقية خليط المعكرونة ثم تصب الصلصة و يرش الوجه بالجبن المبشور و يخل الفرن على درجة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة و يقدم

المصدر: بوابة المرأة