مكونات سلطة فتوش

1- سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي مكعبات الخبز وقلّبيها حتى تكتسب اللون الذهبي الداكن.
2- صفّي الخبز من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق.
3- في وعاء، ضعي الخسّ، النعناع، البقلة، الطماطم، الخيار، الفلفل الرومي والفجل.
4- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي زيت الزيتون، السماق، الملح، البهار الحلو وعصير الليمون الحامض. أخلطي المزيج جيداً.
5- أضيفي لصلصة إلى مزيج الخضار. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
6- وزّعي الفتوش في أطباق التقديم وزيّني بالخبز المقلي. ألف صحة!