هل تعلمي ان …..؟

·         شرب الشاي أثناء تناول الطعام أو بعده مباشرة يعوق امتصاص الحديد بنسبة %85.

·         نزع الجلد من ربع الدجاجة المشوية يقلل نسبة الدهون فيها إلى النصف.

·         إذا تناولت الأطعمة الغنية بفيتامين مع الأطعمة الغنية بالحديد فإن ذلك يضاعف نسبة الحديد الذي يمتصه الجسم.  

·         ثمرة الفلفل الرومي الواحدة تعطي حوالي ضعف نسبة فيتامين ج الموجود في البرتقالة.

·         كلما زاد لون البرتقالة عمقا أو لون الخضراوات خضاراً زادت نسبة فيتامين أ بها.

المصدر:مكتوب