4 حصص

المقادير

1 كيلو سمك الماكريل
500 غرام بصل
4 حبة طماطم

2 حبة فلفل حلو أحمر

2 حبة فلفل حلو أخضر
100 غرام ثوم
4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1/4 كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خل بلسمي
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كمون
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة
1/2  ملعقة صغيرة فلفل حار

• ينصح باستهلاك السمك مرتين في الأسبوع، على الأقل، بسبب فوائده الصحيّة المميّزة، خاصة وأنه يحتوي على أحماض دهنية أوميغا -3 التي تقلل من احتمالات الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والشرايين، السكري، ضغط الدم، مرض هشاشة العظام، الأمراض السرطانية والاكتئاب.
• من الممكن دائما تحضير السمك بطريقة صحية تعود بالفائده على للجسم بعيدا عن القلي.
• اشوي السمك وامتنعي عن القلي، لأن الأبحاث تشير إلى أن السمك المقلي يرفع من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
• أكثري من البهارات، مثل الكزبرة والكمون لأنها تحمل فوائد صحيّة جمّة.
• أضيفي إلى السمك المشوي الثوم لأنه يمنح مذاقا مميزا وقيمة غذائية عالية.
• قدّمي مع السمك المشوي البطاطا المشوية أو سلطة الخضروات والبرغل.

• السمك جدا مفيد وصحي لمرضى السكري.
• اشوي السمك وامتنعي عن القلي، لأن الأبحاث تشير إلى أن السمك المقلي يرفع من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
• يفضل ان تتناول مع السمك المشوي  سلطة الخضروات أوالبرغل.

• يعتبرالسمك من أفضل أنواع مصادر البروتين الجيد للجسم ،وهو مصدر للزيوت الدهنية المفيدة لصحة القلب والشرايين مثل أوميغا 3 والتي تعمل على تقليل نسبة الكولسترول السيء في الدم.

• تعتبر الاسماك والمأكولات البحرية مصدر غني للكالسيوم واليود والفوسفوروهذه المعادن مهمة جدا لسلامة العظام والاسنان لديك ولتكوينها لدى جنينك.
• تعد الماكولات البحرية بشكل عام مصدرلفيتامين أ و د وب 12 والمهمة جدا لصحتك وصحة جنينك.
• غنية بالاوميغا 3 والتي أثبتت الأبحاث بأنها مهمة للنشاط الذهني.