8 اشخاص
العجينة

• الفطاير معروفة باحتوائها على سعرات حرارية عالية ، وتختلف مكوناتها الغذائية باختلاف طريقة تحضيرها وحشوتها.
• بالامكان تحضير فطائر أقل سعرات حرارية باستخدام الحشوات الاقل دهن وزيوت مثل السبانخ والزعتر أو الاجبان قليلة الدسم ، واستخدام كمية زيت قليلة.
• اذا ما كنت تطمح للحفاظ على وزنك او خسارته ، فابتعد عن الفطاير المحشية بالفلافل او الاجبان العالية بالدسم ، واختر الفطاير بزعتر أو بالسبانخ .
• استخدم الاجبان والالبان قليلة الدسم فهي اقل سعرات واقل دهون وكولسترول.

• الفطاير مصدر عالي للكربوهيدرات والدهون فاحرص على حساب الحصص المسموحة لك ، وركز على تناول الفطاير الاقل دهون.
• استخدام الطحين الكامل المصنوع من الحبوب الكاملة بدل الطحين الابيض ، سيكون خيار مثالي اذ يحتوي على الالياف الغذائية التى تمنع الزيادة السريعة في مستويات السكر في الدم.

• يفضل لمريض القلب ان يختار الحصص والانواع الملائمة له من الفطاير .
• اختر المحشوة بالسبانخ او الزعتروابتعد عن الاجبان والالبان أو الفلافل فهذا سيقلل نسبة الدهون والكولسترول والصوديوم ، وسيمدك بالالياف والعناصر المفيدة لك.

• يمكن أن تكون الفطاير المختلفة وجبة خفيفة رائعة للحامل ، وخاصة الحامل العاملة.
• الفطاير عالية بالسعرات الحرارية فحتى لا يزيد وزنك عن المعدل الطبيعي المطلوب لك خلال الحمل حددي حصتك المتناولة من الفطاير او اختاري الانواع الاقل دهن وسعرات.
• اختيارك للفطاير بالسبانخ أو الزعتر سيمدك بالالياف الغذائية الضرورية لصحة جهازك الهضمي ووقايتك من الامساك ، بالاضافة الى غناها بالعديد من العناصر والفيتامينات ،واهمها حمض الفوليك والحديد الضرورين لك ولسلامة الجهاز العصبي وتكوينه في الجنين.