وصفة لتحضير قطايف بالجوز بطريقة صحية

0

وصفة لتحضير قطايف بالجوز بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة قطايف بالجوز من مطبخ منال العالم.

وصفة لتحضير قطايف بالجوز  بطريقة صحية

المقادير لتحضير قطايف بالجوز .

8 حصص

المقادير

3 كوب دقيق

1/8 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة سكر

1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة

3 ملعقة كبيرة حليب مجفف

3 كوب ماء

1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

الحشو

3 كوب جوز مجروش

1 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة ماء الزهر

1 ملعقة صغيرة ماء الورد

1 ملعقة كبيرة قرفة

للقلي زيت ذرة

للتقديم

قطر (شربات، شيرة)

ملاحظات اخصائية التغذية

  • قطايف بالجوز تعد من الحلويات المفضلة لدى الكثير وخاصة في شهر رمضان المبارك ، الا أنها عالية بالسكريات وبالسعرات الحرارية وبالذات اذا ما تم قليها.
  • بشوي القطايف وتقليل كمية السكر والقطر المضاف يتم تقليل كمية الدهون والسعرات الحرارية لمن يرغبون بانزال الوزن أو الحفاظ عليه.
  • يعتبر من المكسرات الغنية بالاوميغا والضرورية لصحة الجسم والدماغ ، الا ان تناول كمية كبيرة من الجوز او المكسرات ممكن ان تؤدي الى صعوبة بالهضم وسمنة.

     

قطايف بالجوز . ومرضى السكري

  • يفضل عدم تناول هكذا نوع من الحلويات فهي عالية بالسكريات والنشويات والزيوت المضرة لصحة مريض السكري.
  • لكن في حال تم حساب الحصص الملائمة والقليلة ممكن شوي القطايف وتقليل كمية الزيوت المستخدمة واستخدام قطر من محليات صناعية.

قطايف بالجوز . ومرضى القلب

  • الجوز يساهم في خفض مستويات الكولسترول والمحافظة على الاوعية الدموية ومفيد لصحة القلب والاوعية الدموية.
  • يفضل طبعا عدم قلي القطايف وانما شويها لتقليل كمية الزيوت والدهون وحساب الحصة المتناولة والمسموحه منها.
     

قطايف بالجوز . والنساء الحوامل

  • ان الأطعمة بشكل عام الغنية بالمقالي والزيوت قد تؤدي الى زيادة مشكلة حرقان المعدة والحموضة لديك خلال فترة الحمل ، وبالتالي قد لا تشعرين بالراحة لذا ننصحك بتجنبها.
  • قومي بشوي القطايف بدل قليها فهذا سيساعد على تقليل السعرات الحرارية والدهون وبالذات اذا كنت ممن يخفن من زيادة الوزن خلال فترة الحمل.
  • الجوز من المكسرات الضرورية والغنية بالبروتينات والمعادن والزيوت كالاوميغا المفيدة لصحتك ولصحة جنينك وتطور دماغه الذهني وتساعد على الشعور بالشبع.
     

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية 378
بروتين 7 غرام
دهون إجمالية 9 غرام
مجمل كربوهيدرات 68 غرام
ألياف غذائية 2 غرام
صوديوم 175 ملغم
كوليسترول 3 ملغم
Source: Webteb.com
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد