أرز إسطنبولي بالربيان

Share your love

  • وقت التحضير :15
    دقيقة
  • وقت الطهي : 30
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :6

المقادير

  • 2x ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 150x غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
  • 350x غ من الربيان المقشّر٬ المنظّف
  • 150x غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة إلى شرا
  • 150x غ من الفليفلة الحلوة الصفراء٬ مقطّعة إلى شرا
  • 150x غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة إلى شرا
  • 150x غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح رقيقة
  • 450x غ من البازيلا المعلبة٬ المصفّاة
  • 2x من وَرق الغار
  • 3x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • 875x مل من الماء
  • 400x غ من الأرز البسمتي

الخطوات

  1. يُحمّى الزيت النباتي في قدر وتُقلّى فيه شرائح البصل لمدة 3 دقائق أو حتى تذبل. يُضاف الربيان ويُقلّى لمدة 3 دقائق إضافية.
  2. تُضاف الفليفلة الحلوة الخضراء، والفليفلة الحلوة الصفراء، والفليفلة الحلوة الحمراء. تُحرّك المكوّنات ثمّ تُضاف شرائح الجزر، والبازيلا، وورقتا الغار، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والماء. يُغلى المزيج.
  3. يُضاف الأرز ويُحرّك ثمّ يُغطّى ويُترك حتى يطهو على نارٍ خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى ينضج.
Source: Ukkla.com
Tags
شارك

مقالات مشابهة

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!