الجمبري من الأغدية البحرية المتميزة باحتوائها على العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، والتي تساهم في تزويد الجسم بالطاقة وهو سهل الهضم، لذلك يجب على كل سيدة أن تقدم لأسرتها وجبة تحتوي على مأكولات بحرية متنوعة لذا أكلة اليوم هي الأرز بالجمبري
المقادير
- 4x معلقة صغيرة فص ثوم (مفروم)
- 1.5x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1.5x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1.25x كوب مرقة السمك
- 1x عدد بصلة (مقطعة شرائح رفيعة)
- 0.25x كيلو جمبرى (صغير مقشر)
- 0.25x كيلو أرز عادى
الخطوات
- فى حلة على النار هنضيف شوية زيت ونقلب فيهم البصل والثوم لحد ما يتحولوا للون الذهبى الفاتح
- هنضيف الجمبرى ونقلب كويس.
- هنضيف الأرز ونقلب كويس, وبعدين هنضيف الملح والفلفل ونقلب تانى.
- هنضيف شوربة السمك ونقلب تقليبة خفيفة ونغطى الحلة ونسيبها على نار هادية لحد ما الأرز يشرب الماء ويستوى.
