الأرزهو الغذاء الرئيسي لأكثر نصف سكان العالم ولا يمكن أن نجد مائدة تخلو من هذا العنصر الغذائي المهم حيت يتميز بعدة فيتامينات مفيدة للجسم .فالخضروات كذالك من المواد الغذائية الضرورية لصحة الإنسان ويمكن تحضير طبق يجمع كل من الأرز والخضراوت المتنوعة لهذا سوف أعطيكي سيدتي طريقة ناجحة تستعملينها في بيتك .
المقادير
- 350x جرام بسلة
- 150x جرام جزر (مقطع مكعبات صغيرة)
- 1.5x جرام جزر (مقطع مكعبات صغيرة)
- 1x كيلو أرز عادى
الخطوات
- في اناء يتم سلق البسله مع الجزر حتي يصل الي نصف تسويه يتم رفع البسله والجزر من الماء الساخن ( يتم الأحفاظ بماء السلق )ووضعها في ماء مثلج لايقاف التسويه.
- يتم وضع الأرز في اناء وتغطيته بماء سلق البسله والجزر واضافه الملح حسب الرغبه ويترك ليتشرب الماء.
- يتم خفض النار وترك الأرز ليتم نضجه بعد 15 دقيقه يتم اضافه البسله والجزر الي الارز والتقليب وتركه علي النار لمدة 15 دقيقه أخري ثم يتم رفع الأرز من علي النار ويقدم وبالهنا والشفا.
