- 500x جرام جبنة موزاريلا
- 300x جرام بقسماط مطحون
- 1x بيضة
- 0.5x ملعقة صغيرة من ملح
- 0.5x ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1x كوب زيت تحمير
المقادير
الخطوات
- قومي بتشكيل الجبنة على هيئة أصابع.
- قومي بخفق البيضة في إناء عميق. ضيفي الملح والفلفل الأسود إلى البقسماط وقومي بتقليبهم ليتم توزيع المكونات بشكل جيد.
- قومي بغمس أصابع الجبنة في البيض ثم قومي بوضع الجبنة في البقسماط لتغطي الجبنة، ثم كرري هذه العملية مرة أخرى.
- ضعي الجبنة في الزيت الساخن ليتم تحميرها وقومي برفعها على أوراق المطبخ بمجرد تغيير لونها وقبل أن تذوب الجبنة.
