أضرار الجرعات الزائدة للڤيتامينات

يمكن لزيادة تركيز بعض المعادن في الدم أن تؤدي إلى الإصابة بحالات مرضية عديدة، ومن الأمثلة على ذلك ما يلي:
1. تؤدي زيادة ڤيتامين A إلى ارتفاع ضغط المخ يشبه ما تحدثه الأورام.
2. تؤدي زيادة ڤيتامينB6 إلى حدوث التهاب في الأعصاب المحيطية.
3. تؤدي زيادة ڤيتامين C إلى زيادة تكون حصوات الأوكسالات بالكلى.
4. تؤدي زيادة ڤيتامين D إلى زيادة نسب الكالسيوم بالدم والبول، وزيادة تكون حصوات الكلى.
5. تؤدي زيادة ڤيتامين E إلى تقوية مفعول مضادات التجلط، وزيادة خطر النزف.