يقوم الكثيرين باستخدام بذور الكرفس في الطبخ، وتمتاز بفوائدها الصحية، لكن في هذا المقال سوف نركز على أضرار بذور الكرفس تحديدًا.

أضرار بذور الكرفس

على الرغم من أن الكثيرين يقومون باستخدام بذور الكرفس، ومأمونية هذه البذور بشكل عام إلا أن هناك بعض الأضرار المرتبطة بها، والتي تشمل ما يأتي:

1. أضرار بذور الكرفس على الحامل

يجب ألا تقوم النساء الحوامل بتناول مكملات الكرفس أو شرب شاي بذور الكرفس.

حيث أشار تقرير نشر في المجلة العلمية (Pharmacognposy review) في عام 2017 أن تناول كميات كبيرة من الكرفس يؤدي إلى تقلصات عضلية ونزيف في الرحم، وكلاهما يؤدي إلى زيادة خطر الإجهاض.

في المقابل، تعد مأمونية تناول بذور الكرفس أو حتى زيته للمرضعات غير معروفة لذلك يفضل تجنبها. 

2. أضرار بذور الكرفس عند مرضى انخفاض ضغط الدم

من المهم توخي الحذر في حال قررت تناول بذور الكرفس أو أي مكمل غذائي لبذور الكرفس.

حيث أشارت أدلة من دراسة أولية نشرت في المجلة العلمية (Natural Medicine Journal) في عام 2013 إلى أن مستخلص بذور الكرفس قد يقلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي. 

لكن لا يزال هناك نقص في الدراسات حول هذا الموضوع للتأكد من النتائج.

من المهم أن تقوم بمراقبة ضغط الدم لديك في حال تناول الكرفس بأشكاله المختلفة

3. حساسية الجلد

واحد من أضرار بذور الكرفس أنها من الممكن أن تجعل بشرتك شديدة الحساسية للأشعة فوق البنفسجية ويعود ذلك إلى احتوائها على مادة الفينولية؛ لذا يجب ألا تستخدم بذور الكرفس أو زيت بذور الكرفس إذا كنت سوف تبقى تحت أشعة الشمس لفترات طويلة من الزمن.

في المقابل، إذا كنت تستخدم مستخلص بذور الكرفس تأكد من استخدام مستحضرات واقية من الشمس لحماية بشرتك من الحروق. 

4. حساسية بذور الكرفس

من الممكن أن تعاني من حساسية لتناول بذور الكرفس بشكل عام.

حيث أنه وفقًا لدراسة نشرت في عام 2017 إذا كنت تعاني من حساسية من حبوب لقاح نبات التامول، فمن المحتمل أيضًا أن تكون لديك حساسية من بذور الكرفس. 

5. تتفاعل مع بعض أنواع الأدوية

تتفاعل بذور الكرفس مع عدد من الأدوية بما في ذلك الأدوية التي يتم تناوله لمنع تجلط الدم، ومدرات البول، والليثيوم، وأدوية علاج اضطرابات الغدة الدرقية.

ففي حال كنت تتناول أي نوع من هذه الأدوية، يجب عليك التأكد من استشارة طبيبك قبل تناول مكملات بذور الكرفس تحديدًا. 

6. التهاب الكلى

واحد من أهم أضرار بذور الكرفس هو أثرها على مرضى التهاب الكلى؛ لذا يجب على الأشخاص الذين يعانون من التهاب الكلى الحاد تجنب تناول بذور الكرفس.