أطعمة لحرق الدهون

‘);
}

الجوز

يضم الجوز كمية جيدة من دهون حمض الفا لينوليك، والأوميغا3، والدهون الأحادية غير المشبعة التي تعزز عملية الأيض، وتساعد على حرق كمية كبيرة من الدهون في الوقت نفسه، لذلك ينصح بتناول حفنة من الجوز يومياً لخفض الوزن بطريقة صحية.

الفول

يعتبر الفول من الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف الغذائية، كما يعمل على استقلاب الأحماض الدهنية، ويساهم في عملية الأيض.

دقيق الشوفان

إنّ تناوله في الصباح بعد ممارسة رياضة المشي أو التمارين الرياضية يساعد على حرق الدهون، ويحافظ على نسبة السكر في الدم.

شوربات لحرق الدهون

شوربة اليقطين

المكوّنات:

• ثلاثة أرباع كوب من الماء.
• كوبان من مرق الخضار الغير مملح.
• كوب من الحليب منزوع الدسم.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• بصلة مفرومة ناعماً.
• علبة من اليقطين المهروس.
• رشة من الفلفل الأسود.
• عرق من البصل الأخضر المفروم.

طريقة التحضير:

• نسخن ربع كوب من الماء في قدر موضوع على درجة حرارة متوسّطة، ثمّ نضيف البصل ونتركه يغلي حتى يصبح طرياً.
• نضيف كمية الماء الباقية، ثمّ القرفة، واليقطين، وجوزة الطيب، والمرق.
• نحرّك المزيج جيداً، ونتركه على النار حتى الغليان.
• نخفف النار عند الغليان، ونترك المزيج يغلي لمدة خمس دقائق أخرى.
• نسكب الشوربة في طبق التقديم، ونزين وجهها بالبصل الأخضر المفروم، والفلفل الأسود.

شوربة الخضار

المكوّنات:

• ثلاثمئة غرام من اللحم منزوع الدهون والمقطّع إلى مكعبات.
• كوب من كلّ من: كراث مفروم، وكرافس مفروم.
• حبتان من كلّ من: الطماطم، والبطاطا.
• بصلة حجم متوسط.
• أربع حبات من الجزر.
• نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: الفلفل الحلو، والقرفة.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• لتر من مرق اللحم.
• مئة غرام من كلّ من: اللوبياء الخضراء المقطّعة، والكوسا المقطع.

طريقة التحضير:

• نفرم البصل ناعماً، ثمّ نقطّع الجزر، والطماطم، والبطاطا إلى مكعبات.
• نسكب مرق اللحم في قدر، ونتركه على درجة حرارة متوسّطة حتى الغليان.
• نضيف الخضار واللحم، ثمّ نخفف النار، ونترك المكوّنات لمدة خمس وعشرين دقيقة حتى النضج.
• نرش الفلفل الحلو، والملح، والقرفة، ونسكب الشوربة في طبق التقديم.