‘);
}

فيتامين ب المركب

تضمُّ مجموعة فيتامينات ب عدّة أنواع، وهي كالآتي: فيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، وفيتامين ب5، وفيتامين ب6، وفيتامين ب7 ويُسمّى البيوتين (بالإنجليزيّة: Biotin)، وفيتامين ب12، وفيتامين ب9 الذي يُعرَف بحمض الفوليك،[١] وتُعد فيتامينات ب من الفيتامينات الذائبة في الماء، ولا يستطيع الجسم تخزين معظمها، باستثناء فيتامين ب12 والفولات التي يتم تخزينها في الكبد، وبالتالي فإن سوء التغذية لمدّة بضعة أشهر قد يُسبب نقصها في الجسم، لذلك يجب تناول كميّاتٍ كافية من فيتامينات ب بانتظام كجزء من نظام غذائي متوازن، ولكن يجب الانتباه إلى أنّه يتم تحطيمها بسهولة خلال الطهي.[٢]

أعراض نقص فيتامين ب المركب

فيتامين ب1

يُعدُّ فيتامين ب1 المعروف أيضاً بالثيامين (بالإنجليزيّة: Thiamine) مهمّاً لجميع خلايا الجسم، حيثُ يتم استخدامه في تحويل الطعام إلى طاقة، ولعدم مقدرة الجسم على تصنيعه فإنّه يجبُ الحصول عليه من خلال الأطعمة الغنيّة به، مثل اللحوم، والمُكسرات، والحبوب الكاملة، ومن الجدير بالذكر أنّ نقص فيتامين ب1 غيرُ شائعٍ إلى حد ما، ولكن قد يكون بعض الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بنقصه في الجسم من غيرهم، مثل: كبار السن، والمُصابون بفيروس نقص المناعة البشرية، ومرضى السكري، وغسيل الكلى، ومُدمني الكحول، ومن يستخدمون جرعاتٍ عالية من مُدرّات البول، وفيما يأتي بعض أعراض نقص فيتامين ب1:[٣]