‘);
}

فيتامين د

يعتبر فيتامين د من الفيتامينات المهمة والضرورية لجسم الإنسان؛ حيثُ يُصنّف على أنَّه فيتامين وهرمون في الوقت نفسه؛ لما له من دور مهم في استكمال العمليات الحيوية وتنظيمها في جسم الإنسان،[١] ويعاني حوالي بليون شخص حول العالم من النقص في مستوى فيتامين د في الجسم، كما تُقدّر نسبة النساء بعد سن الإنجاب اللواتي يعانين من نقص في مستوى فيتامين د بـ 50% من إجمالي عدد النساء في هذا السن.[٢] يُمكن معرفة ما إذا كان الشخص يعاني من نقص في فيتامين د من خلال عمل فحص مخبري للدم؛ فإن كان مستوى فيتامين د في الدم أقل من 20 نانوغرام/مليلتر، فهذا يعني أنّ الشخص مُصاب بنقص فيه.[١]

وبيّنت دراسة كبيرة أُجريت في بوسطن أنّ معدّل استهلاك الشخص لفيتامين د هو 309 وحدة دولية يومياً،[٣] بينما يحتاج الشخص البالغ مقدار 600 وحدة دولية من فيتامين د في اليوم لتفادي الإصابة بالأمراض الناجمة عن نقص فيتامين د، وخاصة في حال عدم القدرة على التعرُّض لأشعة الشمس،[١][٢] ومن الجدير بالذكر أنّ احتياج الجسم من فيتامين د يزداد مع التقدم في العمر؛ حيثُ يحتاج كبار السن الذين تزيد أعمارهم عن 70 سنة إلى حوالي 800 وحدة دولية في اليوم.[١]