أفضل سلطة خيار بالزبادي

بالخطوات السهلة اسهل وصفه تحضير سلطة الخيار بالزبادي حيث تعتبر السلطات هي من الأشياء الهامة والمفضلة على مائدة الطعام، وذلك بالنسبة للكثير من الأشخاص، وتختلف أطباق السلطة على حسب نوع الطعام الذي سوف يتم تقديمه بجانب السلطة، والسلطة الخضراء لها فوائد مختلفة للصحة العامة وذلك لأنها تكون مليئة بالفيتامينلت والمعادن الهامة للجسم والتي تساعد على الوقاية من الكثير من الأمراض، ومن ضمن انواع السلطة الكثيرة والمتعددة هو طبق سلطة الخيار مع الزبادى، وهذا النوع من السلطة مميز ويضيف طعم مختلف وجذاب للأطعمة، وتساعد على فتح شهية الأفراد إلى جانب فوائدها المختلفة للجسم والصحة العامة.

أولا: طريقة عمل سلطة الخيار بالزبادى:

المكونات لازمة لعمل السلطة:

• أربعة حبات من حبات الخيار.
• عبوة واحدة من عبوات الزبادى الطازجة.
• اثنان من فصوص الثوم المهروس.
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
• ملعقتين كبيرتان الحجم من الخل الأبيض.

طريقة تحضير سلطة الخيار والزبادى:

• في البداية يتم إحضار وعاء متوسط الحجم ومن ثم يتم وضع به الثوم المفروم، وأيضا الملح والكمون، وملاعق الخل، وكوب من الزبادى، ويتم تقليب المكونات السابقة بشكل طيد وذلك حتى تمام التجانس.
• في وعاء آخر يتم وضع الخيار الذي تم تقطيعه مسبقا إلى شرائح صغيرة الحجم ومن ثم يتم هرسه جيدا باستخدام شوكة أو مم الممكن استخدام مفرمة الثوم.
• بعد ذلك يتم إضافة الخيار المهروس جيدا إلى خليط الزبادى وأيضا الملح والكمون والزيت.
• يتم تقليب الخيار بشكل جيد مع المكونات حتى تمام التجانس.
• تغرف السلطة مع الزبادى في أطباق التقديم وتزين بأعواد النعناع وأوراقه أو البقدونس المفروم.

ثانيا: طريقة عمل سلطة الخيار بالزبادى مع الجزر:

المكونات اللازمة لتحضير السلطة:

• واحد كيلو جرام من الخيار.
• عدد أربعة فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الخل الأبيض.
• عصير ليمونة واحدة.
• اثنان من حبات الجزر متوسط الحجم.
• اثنان من عبوات الزبادى الطازجة.
• نصف ملعقة من الكمون.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الزيت ويفضل أن يكون زيت الزيتون.

طريقة تحضير سلطة الخيار بالزبادى مع الجزر:

• في البداية يتم غسل الخيار بشكل جيد بالماء النظيف ثم يتم تقطيعه إلى شرائح رقيقة السمك وصغيرة في الحجم.
• بعد ذلك يتم إحضار الجزر ويتم تنظيفه جيدا بالماء وبعد ذلك يتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم ويوضع جانبا.
• يتم إحضار وعاء متوسط الحجم ومن ثم يتم وضع به الثوم المهروس وأيضا يضاف له الزبادى وأيضا زيت الزيتون، ويتم تقليب المكونات حنى تمام التجانس.
• بعد ذلك يتم إضافة الملح والكمون والخل، وتقلب المكونات جيدا مع الزبادى وذلك لضمان عملية التجانس بين المكونات.
• يتم إحضار آلة الفرم الكهربائية ومن ثم يتم وضع بها الخيار، وذلك حتى يتم هرسه والحصول على قطع صغيرة الحجم منه.
• بعد ذلك يتم إضافة الخيار إلى خليط الزبادى مع التقليب المستمر، ومن ثظ يتم إضافة عصير الليمون والخل مع الاستمرار في التقليب للمكونات.
• يتم إضافة كمية الجزر إلى المكونات ويتم خلطها بشكل جيد مع باقي المكونات لضمان التجانس.
• يتم وضع السلطة في أطباق التقديم ويتم تزيينها بالقليل من البقدونس المفروم على وجه الأطباق.

ثالثا: طريقة عمل سلطة الخيار بالزبادى مع النعناع:

المكونات اللازمة لعمل السلطة:

• ثلاثة من حبات الخيار.
• اثنان من فصوص الثوم المفروم فرما ناعما.
• عبوة واحدة من عبوات الزبادى الطازجة.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من النعناع المجفف.
• عصير ليمونة واحدة.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم مم الملح.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
• ملعقة واحدة من الخل الأبيض.

طريقة تحضير سلطة الخيار بالزبادى مع النعناع:

• في البداية يتم غسل حبات الخيار جيدا بالماء ومن ثم يتم تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
• بعد ذلك يتم إحضار وعاء متوسط الحجم ومن ثم يتم إضافة به عبوة من الزبادى ويتم خفقها جيدا.
• يضاف للزبادى كمية الملح وأيضا الكمون والخل الأبيض وتقلب المكونات حتى تمام التجانس.
• بعد ذلك يتم إضافة كمية النعناع المجفف مع الاستمرار في خلط المكونات.
• يتم إضافة الليمون وفصوص الثوم المهروسة وتقلب المكونات جيدا مع بعضها البعض.
• يتم إضافة الخيار المقطع إلى مكعبات صغيرة مع تقليب جميع المكونات مع بعضها البعض.
• يتم وضع السلطة في أطباق التقديم وتقدم مع وضع أوراق النعناع للتزيين.