أفكار فطور صحي سريع

يعتبر الفطور من أهم الوجبات ، وأفضلها في بداية اليوم فهو المسئول عن منح الجسم القوة ، والطاقة لممارسة الأعمال بنشاط ، وحيوية دون الشعور بالإجهاد ، والتعب مع أقل مجهود فيتناولها الأطفال قبل ذهابهم إلى المدرسة كما يتناولها الأفراد قبل الذهاب إلى العمل لذلك لا بد ، وأن تكون وجبة الإفطار غنية بالعناصر ، والمواد الغذائية اللازمة للجسم مثل : الكالسيوم ، والسكريات ، والحديد ، والفيتامينات فالطعام الصحي ضروري في الإفطار الطبيعي اليومي دون الحاجة إلى إنقاص الوزن ، والتخلص من الدهون الزائدة داخل الجسم.

وجبات الإفطار الصحية

الوجبة الأولى

تتمثل وجبة الإفطار الصحي في :

• كوب من عصير البرتقال الفريش.
• بيضتان مسلوقتان.
• شريحتان من التوست الأسمر.

الوجبة الثانية

• شريحتان من التوست الأسمر.
• قطعة من الجبن القريش قليلة الملح.
• ثمرة من الطماطم ، وثمرة من الخيار.

الوجبة الثالثة

• كوب من القهوة ، أو القهوة بالحليب.
• طبق به مجموعة من المكسرات المتنوعة.

الوجبة الرابعة

• طبق من سلطة الخضروات مكون من الخيار ، والطماطم ، والجزر ، والخس ، والجرجير ، والأنواع المُفضلة لديك به قطع من الجبن على حسب النوع المُفضل لك ، ونضع بها قطرات قليلة من زيت الزيتون ، ويتم تناولها باستخدام الشوكة ، أو الخبز الأسمر.

الوجبة الخامسة

• كوب من الزبادي بها ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان ، وملعقة من عسل النحل ، ونُقلب كافة المكونات جيدًا ، ويتم تناولها فهذه وجبة مغذية في الصباح ، وسهلة الهضم ، ومريحة للمعدة.

الوجبة السادسة

• طبق من سلطة الفواكه مكون من التوت ، والمانجو ، والعنب ، والتفاح ، والموز ، والأناناس على حسب المتوفر لديك ، ونضع عليهم ملعقة من العسل النحل ، وملعقة صغيرة من عصير الليمون ، والريحان ، ونُقلب كافة المكونات جيدًا ، ونتركهم لمدة نصف ساعة في الثلاجة ، ثم يتم تناولها في الصباح بألف هنا.

الوجبة السابعة

• طبق به خمس ملاعق من الفول ، ونضع به ربع ملعقة صغيرة من الملح ، وربع ملعقة صغيرة من الكمون ، وملعقة صغيرة من الليمون ، وملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، ونُقلب كافة المكونات مع بعضها في مقلاة على النار ، ثم نضعه في طبق ، ويُصبح جاهزًا للتناول.
• ثم نُحضر ثمرة من الطماطم مع بعض أوراق الخس.
• نصف رغيف من الخبز الأسمر ، أو التوست الأسمر ، وبهذا تُصبح وجبة الإفطار جاهزة ، وغنية بالبروتينات ، والكالسيوم ، والمعادن المفيدة ، والضرورية للجسم بالإضافة إلى أن الفول من الأطعمة التي تجعلك تشعر بالشبع لفترات طويلة فيتم هضمها بصعوبة.

الوجبة الثامنة

• طبق من البيض المقلي يتم تحضيره من خلال إحضار مقلاة ، ووضع بها ملعقة من السمن ، أو الزيت النباتي ، ثم نضع بيضتين مخفوقتين ، ثم نضع ثلاث ملاعق من الحليب ، ونُقلب كافة المكونات برفق على نار متوسطة ، ثم نرش على الوجبة قدر قليل من الملح ، والفلفل الأسمر ، ونرفع البيض من على النار عند التأكد من نضجه بشكل كامل.
• نقوم بعد ذلك بوضع البيض على شريحتان من التوست الأسمر ، وتناوله مع أي نوع من العصير الفريش في الصباح للحصول على الطاقة ، والنشاط في بداية اليوم.

الوجبة التاسعة

• كوب من الحليب مع بعض قطع الكعك ، أو البسكويت ، أو الكورن فليكس ، ونقوم بتحليته بالسكر ، أو العسل النحل ، وتناوله دافئًا.
• كما من الممكن أن تتناول كوب من الحليب ، ومعه ثمرتان من الفاكهة كوجبة إفطار صحية ، وخفيفة.

الوجبة العاشرة

• تتمثل وجبة الإفطار العاشرة في إحضار كوب من الزبادي ، ووضع به قطع من التفاح ، ثم نضع به ملعقة صغيرة من العسل النحل ، وربع ملعقة صغيرة من القرفة البودر ، ونُقلب كافة المكونات سويًا ، ويتم تناولها فتتميز بمذاقها اللذيذ ، وفائدتها الهائلة.[1]

وصفات فطور صحي وخفيف

إفطار الشوفان

المكونات

• نصف كوب من الشوفان.
• نصف كوب صغير من الزبادي.
• بيضتان.
• ملعقة كبيرة من عسل النحل.
• كوب من الحليب المغلي الغير مُحلى.
• بيضة مسلوقة.
• ملعقتان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

• في البداية نقوم بطحن الشوفان داخل الكبة الكهربائية حتى يُصبح مثل البودر ، ثم نضع فوقه البيضتان ، ونُقلب ، ثم نضع الزبادي مع استمرار التقليب في النهاية نضع العسل النحل.
• نضع كل هذه المكونات داخل الخلاط الكهربائي ، ونخلطهم جيدًا.
• ثم نُحضر مقلاة مسطحة ، ونضع بها ملعقة من الزيت ، ثم نقوم بتوزيعها على الطاسة كلها ، وعندما تسخن الطاسة جيدًا نضع الخليط المضروب في الخلاط ، ونوزعه على الطاسة بشكل دائري حتى يُصبح مثل القرص المستدير.
• وعندما ينضج من الجانب الملامس للمقلاة نقوم بقلبه على الجانب الآخر ، وعندما ينضج نُخرجه من المقلاة ، ونضعه في طبق ، وفوقه قطع البيض المسلوق.
• ويتم تناول الحليب بجانب هذه الوجبة لتصبح وجبة صحية ، ومغذية بشكل متكامل حيث تحتوي على الكالسيوم ، والبروتين.

البان كيك بصوص الفراولة

المكونات

• كوب من دقيق الشوفان.
• كوبان من الحليب السائل.
• بيضة واحدة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر ، أو عسل النحل على حسب الرغبة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب من الفراولة.
• ملعقة من العسل.

طريقة التحضير

• نُحضر وعاء عميق ، ونضع به البيضة ، والفانيليا ، ونخفقهم جيدًا بالمضرب الكهربائي.
• وفي وعاء آخر نضع الدقيق ، والبيكنج بودر ، ونخلطهم سويًا ، ثم نضعهم على خليط البيض ، والفانيليا ، ونُقلب كافة المكونات مع بعضها حتى تتجانس تمامًا.
• وبعد ذلك نُضيف إليهم الحليب مع استمرار التقليب.
• وفي هذه الخطوة نقوم بإحضار مقلاة ، ونضع بها هذا الخليط على قدر ما المقلاة تستوعب ، ونُقلبه على الجانبين حتى ينضج ، ثم نرفعه من على النار ، ونضعه في طبق ، ونضع باقي الكمية ، ونفعل مثلما فعلنا في الخطوة السابقة.
• وعندما تنتهي كمية العجين نُحضر مقلاة أخرى ، ونضع بها الفراولة المجمدة ، ونتركها على النار حتى تسيح جيدًا ، ثم نقوم بهرسها ، ووضع العسل فوقها ، ووضعها فوق طبقة البان كيك ، ويتم تناولها كوجبة مُغذية ، ومشبعة على الإفطار.

أومليت

المكونات

• ثلاث بيضات.
• ثمرة من الفلفل الرومي المُقطع مكعبات صغيرة.
• ثمرة من الطماطم المُقطعة مكعبات صغيرة.
• نصف كوب من الحليب.
• ربع كوب من الجبن الموزاريلا ، أو الجبن الرومي.
• ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان.
• ملعقة من زيت الزيتون ، أو الزيت النباتي.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.

طريقة التحضير

• نُحضر وعاء عميق ، ونضع به الحليب ، ثم ملعقة الدقيق ، ونُقلب جيدًا ، ثم نضع البيض مع استمرار التقليب ، ثم نضع الملح ، والفلفل الأسود ، ونترك هذا الخليط جانبًا.
• ثم نُحضر مقلاة ، ونضعها على النار المتوسطة ، ونضع بها الزيت ، ثم نضع الفلفل الرومي ، والطماطم ، ونُقلبهم معًا حتى يذبلوا ، ثم نضع بعد ذلك خليط البيض ، والحليب ، والدقيق ، ونتركه على النار ، وعندما ينضج الجانب الملامس للمقلاة نقلبه على الجانب الآخر ، ثم نضع الجبن ، ونتركه حتى ينضج تمامًا ، ثم بعد ذلك نرفعه من على النار ، ونضعه في طبق التقديم ، ويُصبح جاهزًا للتنناول.[2]