أكلات سريعة للضيوف

دليل تحضير اسرع اكلات للضيوف فالكثير منا يرغب في إعداد أكلات لذيذة وخفيفة وفي نفس الوقت لا تحتاج إلى وقت كبير لإعدادها لتقديمها للضيوف، حيث تتعرض الكثير من النساء إلى ضيق الوقت لإعداد وصفة لتقديمها إلى الضيوف، او قت تتعرض إلى التعب والإرهاق الذي يمنعها من الوقوف لعدة ساعات بالمطبخ لتحضير الأكلات اللذيذة التي يمكن تقديمها للضيوف، لهذا نعرض لكم أسهل وألذ الوصفات لتحضيرها بسرعة وبسهولة للضيوف، وبالتالي يمكنك استقبال أي ضيوف مفاجئين في أي وقت، دون الحاجة إلى الإزعاج او الوقوف لعدة ساعات لتحضير وتجهيز الوصفات.

أكلات سريعة للضيوف :

طريقة عمل الفراخ البانيه السريعة:

مكونات عمل الفراخ البانيه السريعة:

• كيلو من شرائح الدجاج البانيه ذات السمك المتوسط.
• أربع أكواب حجم كبير من الحليب السائل كامل الدسم.
• ملعقتان حجم كبير من البهارات المختلفة المفضلة لك.
• عشر فصوص حجم كبير من الثوم، مع فرم الثوم بشكل ناعم.
• كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الحاجة.
• ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود البودر الناعم.
• أربع ملاعق حجم كبير من الخل الأبيض.
• ملعقتان حجم كبير من زيت الزيتون.
• كوب حجم كبير من الدقيق الأبيض ذو الاستخدامات المتعددة والمختلفة.
• كوب حجم كبير من البقسماط الخشن.
• أربع مغلفات متوسطة الحجم من فيجيتار.

طريقة التحضير:

تجهيز التتبيلة، وتتبيل الدجاج بها:

• جهزي وعاء كبير الحجم وعميق ومناسب لتحضير تتبيلة الدجاج.
• أضيفي إلى الوعاء أربع أكواب حجم كبير من الحليب السائل كامل الدسم، ثم أضيفي إلى الحليب كلً من: الثوم المفروم، البهارات المشكلة المختلفة، ملح الطعام، الفلفل الأسود البودر الناعم، الخل الأبيض، زيت الزيتون.
• قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض باستعمال المضرب اليدوي، استمري بالتقليب الجيد لمدة ثلاث دقائق تقريباً، أو إلى أن تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، وتحصلي على خليط متجانس القوام.
• أضيفي إلى وعاء التتبيلة شرائح صدور الدجاج بعد تنظيفها بشكل جيد، حركي صدورالدجاج البانيه مع التتبيلة بشكل جيد، إلى أن تمتزج الدجاج تماماً بالتتبيلة.
• غلفي وعاء الدجاج بالتتبيلة بكيس نايلون محكم، او غطي الوعاء بغطاء محكم، وادخليه الثلاجة واتركيه بها مدة كافية لا تقل عن مائة وثمانين دقيقة تقريباً، وذلح حتى تنقع الدجاج جيداً بالتتبيلة، وتكتسب طعم ورائحة التتبيلة.
• يفضل ترج الدجاج بالتتبيلة أكبر مدة ممكنة ولو ليوم، حيث كلما طالت المدة كلما أصبحت قطع الدجاج البانية لينة من الداخل، ومقرمشة بشكل جيد من الخارج.

قلي الدجاج البانيه:

• جهزي مقلاة متوسطة الحجم ومناسبة لقلي الدجاج البانيه.
• أضيفي إلى المقلاة كمية مناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس، وضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وانتظري حتى يحمى الزيت بشكل جيد.
• جهزي وعاء كبير الحجم وواسع، وأضيفي إلى الوعاء كلً من: الدقيق الأبيض، البقسماط الخشن، الفيجيتار، قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض باستخدام الملعقة الخشبية، حتى تمتزج جميع المكونات الجافة بشكل جيد.
• ضعي شرائح الدجاج البانيه بالخليط مع مراعاة تقليبها بشكل جيد على الجهتين حتى تمتزج بالخليط تماماً، ثم ضعيها بالزيت الساخن بالمقلاة.
• قلبي شرائح البانيه بالزيت الساخن من وقت لآخر، مع نقل المقلاة إلى نار أخف من الحرارة المتوسطة، حتى تنضج شرائح الدجاج البانيه جيداً.
• انتظري حتى تنضج شرائح الدجاج البانيه بشكل جيد، وتتحمر بشكل جيد، ثم اخرجي الدجاج البانيه من الزيت الساخن إلى ورق النشاف.

تقديم الدجاج البانيه:

• جهزي خبز مفضل لك، وأطباق تقديم مناسبة.
• ابدئي بوضع الدجاج البانيه بالخبز.
• تقدم اطباق ساندوتشات الدجاج البانيهع ساخنة إلى الضيوف.