‘);
}

أهمية دراسة الكيمياء للإنسان

توجد الكيمياء في كل شيءٍ يحيط بالإنسان، في الماء، الهواء وفي الدواء، كما توجد في لباس الإنسان وطعامه.[١]

الكيمياء الغذائية

توجد الكيمياء في العناصرِ الأساسيةِ للمواد الغذائية، حيث توجد في البروتينات المكونة من جزيئاتٍ معقدةٍ من الأحماض الأمينية، وتوجد في الكربوهيدرات المكونة من النشويات والسكريات، ووتحدث التفاعلات الكيميائية بينها وبين الجسم لتستطيع خلايا الجسم القيام بعملها، والدهون الأساسية لترطيب خلايا الجسم.[٢]

الكيمياء البيئة

يهتم علماء الكيمياء البيئية بدراسة التفاعلات الكيميائية في الطبيعة، في التربة وفي الهواء وتأثير النشاطاتِ البشريةِ على تلوث البيئة، حيث يقومون بفحص جودة المياه باختبار المياه القادمة من الأنهار واحتوائها على المعادن، ونسبة الأكسجين المذاب فيها ودرجة حموضتها وإذا ما كانت بحاجةٍ للعلاج بالفلور والكلور.[٢]