‘);
}

أهم علماء الكيمياء الحيوية

يشمل عمل علماء الكيمياء الحيوية مجموعة متنوعة من المجالات، مثل الطب، وعلوم الأغذية، والزراعة، والصناعة، وفيما يأتي أسماء أهم علماء الكيمياء الحيوية المشهورين على مرّ العقود الماضية وبعض من أعمالهم وجانب من حياتهم:[١]

العالم الفرنسي لويس باستور

يعتبر لويس باستور (Louis Pasteur) أحد مؤسسي علم الجراثيم، كما أنه مبتكر لقاحات الجمرة الخبيثة وداء الكلَب أيضًا، وهو الذي اخترع عملية تسخين الطعام والنبيذ لقتل الميكروبات المسببة للتلوث التي سميت فيما بعد سميت بالبسترة نسبة لوالده، بالإضافة إلى قيامه بتأسيس معهد باستور في باريس.[١]

العالم الهندي هار جوبيند خورانا

نشأ هار جوبيند خورانا (Har Gobind Khorana) فقيرًا في الهند البريطانية، وتلقى تعليمه بمنح دراسية حتى حصوله على مقعد في جامعة ليفربول، ومع مرور الوقت أصبح من أشهر علماء الكيمياء الحيوية، إذ حصل على جائزة نوبل لأبحاثه حول كيفية تحكم النيوكليوتيدات (بالإنجليزية: Nucleotides) بالأحماض النووية في تركيب البروتين.