‘);
}

مصادر حمض الفوليك

يُعدّ حمض الفوليك (بالإنجليزيّة: Folic acid) من الفيتامينات الذائبة بالماء، وهو الشكل الصناعي من الفولات (بالإنجليزيّة: Folate)، إذ يوجد حمض الفوليك في المكمّلات الغذائية، بينما يوجد الفولات في مصادر الغذاء الطبيعية، والتي نذكر منها ما يأتي:[١]

  • البقوليات: ومنها: الفاصولياء والعدس.
  • الهليون: إذ إنّه يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الفولات.
  • البيض: حيث إنّه يُعدّ مصدراً غنيّاً بالفولات؛ إذ تحتوي البيضة الواحدة على 6% من الاحتياجات اليومية منه.
  • الخضراوات الورقية: مثل السبانخ، والجرجير، والقرنبيط، حيث إنّها تمتاز بقلّة السعرات الحرارية، واحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من الفيتامينات والمعادن؛ كالفولات.
  • الحمضيات: حيث تحتوي حبّة البرتقال الكبيرة على 14% من الاحتياجات اليومية من الفولات.
  • الكبد: حيث إنّه يُعدّ من أكثر المصادر التي تحتوي على الفولات؛ إذ تحتوي الحصة الواحدة منه، أو ما يُعادل 45 غراماً على 54% من الاحتياجات اليومية منه.
  • الحبوب المُدعّمة: مثل المعكرونة، والخبز؛ حيث إنّها تحتوي على كمياتٍ إضافيةٍ من حمض الفوليك.
  • الأفوكادو: حيث إنّه يزوّد الجسم بما نسبته 21% من الاحتياجات اليومية من الفولات.
  • أطعمة أخرى: ومنها الحبوب والمكسرات.