‘);
}

ارتفاع الفوسفور

الفوسفور هو مادة كميائية موجودة في جسم الإنسان على شكل فوسفات، إذ يرتبط بالأكسجين في الجسم ليكون مركب الفوسفات، ويدعم الفوسفور كلًا من العظام والأسنان لضمان تطورها بشكل سليم ويساعد على تحويل الطعام إلى طاقة لاستخدامها من قبل الجسم،[١] كما تحتوي العظام على 85٪ من الفوسفات الموجود في الجسم، أما الباقي فيتواجد بشكل أساسي داخل الخلايا، ليساهم في إنتاج الطاقة، ويحصل الجسم على الفوسفات عن طريق الطعام ويخرجه في البول وأحيانًا في البراز، ويختلف مقدار الفوسفات الخارج في البراز، اعتمادًا على مقدار امتصاصه من الطعام في الأمعاء،[٢] إضافة إلى أن الكلى تتحكم بشكل طبيعي في مستويات الفوسفات، فإذا كانت الكلى لا تعمل بكفاءة، فإنها قد لا تكون قادرة على التخلص مما يكفي من الفوسفات، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوياته في الجسم،[١] وتحتوي بعض الأطعمة على نسبة عالية من الفوسفات تشمل هذه الأطعمة الحليب وصفار البيض والشوكولاتة والمشروبات الغازية.[٢]