- 300x جرام عجينة الباف بيستري
- 100x جرام جبنة شيدر
- 1x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1x معلقة كبيرة دقيق
- 1x عدد بيضة
- 1x معلقة صغيرة ملح
- 1x معلقة صغيرة بذور كراوية
المقادير
الخطوات
- قومى بفرد العجين على سطح مستوى .
- ترش بالدقيق و البيضة المخفوقة .
- ضعى عليها نصف كمية الجبنة و يضغط عليها حتى تلتزق الجبنة عليها .
- و استمرى فى نفس العملية فى الجهة الاخرى .
- قومى بتقطيع العجين شرائح و تلف مثل الضفيرة .
- رصى العجينة على صينية الفرن على ورق زبدة .
- رشى عليها الكراوية الحب و البيض المخفوقة و تخبز لمدة 20 الى 25 دقيقة على 180 درجة مئوية او حتى يصبح لونها ذهبيا و تقدم بالهنا .
