من المطبخ الامريكي احلة وصفة لتحضير اصابع الموزاريلا المقليه ، لسحور خفيف او فطار لذيذ ، فالجبن الموزاريلا يدخل في معظم الاكلات المشهورة والجميلة ، لذا حرصنا على تحضير وجبة كاملة منه .
المقادير :
– جبن موزاريلا
– بيض مخفوق
– نشا ذرة
– بقسماط
– ملح الثوم
– زيت للقلية
– ماء
– دقيق
طريقة التحضير :
– اخلطي البيض مع الماء في وعاء .
– امزجي البقسماط مع ملح الثوم .
– اخلي الدقيق مع نشا الذرة في وعاء اخر .
– ضعي الزيت في مقلاة ليتسخن .
– اجعلي اصابع الموزاريلا ، ثم اغمسي كل اصبع بخليط الدقيق ثم البيض ثم البقسماط .
– افعلي هذه الخطوة مع كل الاصابع وضعي اىصابع بالزيت حتي تتحمر جيدا .
– ارفعي الاصابع المقلية ثم ضعيها في طبق التقديم .
فوائد البيض :
– يحتوي على :
– بروتين
– دهون
– هرمونات
– املاح معدنية
اضرار البيض :
– يجب ان يحذر مرضي الشرايين من تناول البيض بكثرة
لاحتوائه على كميات عالية من الكوليسترول
