افخاذ الدجاج المحشية

Share your love

  • وقت التحضير :15
    دقيقة
  • وقت الطهي : 30
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :4

المقادير

  • 4x قطع أفخاد دجاج
  • 1x حبة كبيرة جزر مفروم
  • 1x حبة صغيرة بصلة مفرومة
  • 0.5x كوب جبن شيدر مبروشة
  • 2x ملعقة كبيرة زيتون اسود، مفروم
  • 0.25x كوب بقسماط
  • 1x ملعقة صغيرة ملح
  • 1x ملعقة صغيرة بهار مشكل او كاري
  • 0.25x ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 0.25x ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 0.25x كوب زيت زيتون

الخطوات

  1. سخني الفرن على درجة200 مْ . أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
  2. في طبق عميق ضعي الجزر، البصل، الجبن ، الزيتون، البقسماط ، الملح ، البهار، الفلفل و الزنجبيل وقلبي تختلط المكونات .
  3. اغسلي قطع الفخذ، ضعي قطعة امامك، أدخلي أصابعك بين الجلد و اللحم لعمل مكان للحشو ثم ضعي ربع مقدار الحشو في الفخذ ، ضعي عود أسنان لتثبيت الجلد واغلاق الفتحة لضمان عدم تسرب الحشو أثناء الطهي.
  4. ضعي قطع الدجاج في طبق الفرن. وزعي فوقها زيت الزيتون. غلفيها بورق المنيوم.
  5. ادخلي الطبق الى الفرن 30 – 35 دقيقة إلى أن ينضج، انزعي الورق في نهاية الوقت لكي يتحمر الدجاج ويصبح ذهبي اللون . قدميها ساخنة.
Source: Ukkla.com
شارك

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!