الأطباق المفضلة في الشتاء
٠٨:٣٤ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
‘);
}
فصل الشتاء
يعد التقلب في الفصول الأربعة عاملا مهما في كسر الروتين اليومي، فإن تميز كل فصل عن الأخر بظروفه الجوية، و تباين عدد ساعات النهار و الليل في كل منها، يفرض علينا تغيرا اجباريا، و كسرا غير مقصود للروتين اليومي و لمختلف عاداتنا اليومية، فهل تتأثر طبيعة الطعام الذي نتناولها في الشتاء عن ذلك الذي تناوله في الصيف؟ يمكننا و دون أي إحصائية أو دراسة ملاحظة أن فصل الشتاء له خصوصيته فيما يتعلف بالطعام، فإن مكوثنا لفترات أطول في المنزل، و درجات الحرارة المنخفضة عادة ما تدفعنا إلى تناول المزيد من الطعام، كما تغير في طبيعة الطعام الذي تناوله، فما هي الأطباق التي نقبل عليها في الشتاء؟ و ما هي الأطباق التي نبتعد عنها؟
الأطباق التي يجب الابتعاد عنها
الوجبات السريعة (الجاهزة)، عادة ما نبتعد في الأيام الباردة عن تناولها، و نتجه إلى تناول الطعام المنزلي.
‘);
}
الأطعمة التي تحتاج إلى وقت طويل في التحضير، إذ يعد قضاء الوقت في المطبخ من أجل تحضير الطعام، من أصعب المهام التي قد توكل إلينا.
السلطات الخضراء، و بالرغم من أهميتها في فصل الشتاء لزيادة المناعة ضد أمراض الشتاء المختلفة، إلا أن معظم الناس يحجمون عن تناولها عادة في الأجواء الباردة.
[wpcc-script async src=”https://cdn.wickplayer.pro/player/thewickfirm.js”]
الأطباق المفضلة في الشتاء
الشوربات، و خصوصا الدسمة منها، فالشوربة سهلة التحضير، و تمنحك الدفء السريع، و هي طبق شتوي من الدرجة الأولى.
المعكرونة و بمختلف أنواعها، إذ من الملاحظ أن الإقبال على تناول المعكرونة في الشتاء أكثر منه في الصيف، و خصوصا تلك التي تدخل فيها بعض المكونات الدسمة، مثل الأجبان، فهي بالإضافة إلى سرعة تحضيرها، تمنحنا طاقة عالية.
الطعام الحار، و الذي يظهر فيه طعم البهارات بقوة، اذ أن مذاقها اللاذع و القوي يجعلها مفضلة في الأجواء الباردة.
المخبوزات، و تناسب المخبوزات سواء الحلوة أو المالحة أجواء الشتاء، و الوجبات الخفيفة التي من الممكن تناولها أمام التلفاز، مما يزيد من الإقبال عليها في هذا الموسم.