- وقت التحضير :10دقيقة
- وقت الطهي : 20دقيقة
- عدد الاشخاص :4
العديد منا يحب الإسباجيتي ويتطلعون دائما على طريقة جديدة لتحضيرها ليستمتعوا بطعم مختلف ولذيذ ولذلك فإننا قد قمنا بالبحث عن أفضل وألذ طرق تحضير المكرونة ووجدنا وصفة غاية في اللذة وهي طريقة عمل الإسباجيتي بالبسلة والفلفل المشوي.إليكم المقادير والطريقة.
المقادير
- 250xجرام جبنة شيدر (مبشورة)
- 150xجرام بسلة
- 10xعدد طماطم (مصفاة ومقطعة)
- 5xعدد بيضة
- 2xعدد فلفل أخضر حلو (مشوي ومقطع مكعبات)
- 2xكوب مكرونة سباجتى (مسلوقة)
- 2xمعلقة كبيرة زبدة
- 1xمعلقة كبيرة خردل
- 1xكوب لبن كامل الدسم
- 1xمعلقة كبيرة زيت ذرة
الخطوات
- توضع السباجيتي في وعاء وتضاف البازلاء والفلفل والطماطم المجففة.
- يُخفق البيض مع الخردل ويضاف الحليب ويُخفق جيدًا.
- تذاب الزبدة في قالب ذات قاعدة سميكة وتوضع نصف كمية سباجيتي في القاع، ثم يضاف نصف كمية خليط البيض ونصف كمية الجبنة.
- يوضع النصف الآخر من سباجيتي مع البيض والجبنة.
- يسخن القالب فوق نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق إلى أن يكتسب القاع لونًا ذهبيًا ويتماسك، ثم يُنقل تحت مشواة الفرن لمدة 8 دقائق حتى ينضج النصف العلوي
- يُترك الخليط ليبرد في القالب لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
Source: Ukkla.com