- وقت التحضير :15دقيقة
- وقت الطهي : 10دقيقة
- عدد الاشخاص :5
الإسباجيتي نوع من أنواع العجائن الإيطالية التي تتكون من الدقيق والبيض و تعتبر من ألذ وأشهى وأشهر المأكولات لدى الأطفال خصوصا والكبار عموما وهناك العديد من الطرق لتحضيرها مع أنواع اللحوم أو الخضروات .
المقادير
- 4xعدد فص ثوم مهروس
- 2xمعلقة كبيرة سمن
- 2xعدد طماطم
- 1xعدد فلفل أخضر حلو
- 1xرشة فلفل اسود مطحون
- 1xرشة ملح
- 1xكيلو مكرونة
الخطوات
- في حلة على النار فيها مياه بتغلي هنضيف المكرونة و نسيبها 8 لـ 10 دقايق او لحد ما تستوى.
- على ما المكرونة تستوي نبدأ بعمل الصلصة. نعصر الطماطم.
- في طاسة غويطة على النار هنضيف سمن و نذوبها و نضيف عليها عصير الطماطم و الملح و الفلفل و الثوم و نقلب جيدا و نسيبها على نار هادية 5 لـ 6 دقائق
- بعد ما نصفي حلة المكرونة من المياه هنضيفها على الصلصة و نقلبهم جيدا و نسيبها 3 دقائق و بعدين نشيبها من على النار. جاهزة للنقديم
Source: Ukkla.com