-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 0
دقيقة - عدد الاشخاص :5
المقادير
- 5x كوب بقدونس طازج (مفروم ناعم)
- 5x عدد طماطم
- 4x عدد بصل أخضر (الجزء الابيض فقط)
- 2x عدد ليمونة (معصورة)
- 2x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1x رشة قرفة
- 1x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1x كوب نعناع مجفف (ناعم)
- 1x معلقة صغيرة ملح
- 0.5x كوب برغل (ناعم)
الخطوات
- هنغسل البقدونس كويس ونقطعه بسكين حاد لقطع صغيرة جدا.
- هنقطع الطماطم مكعبات ثم توضع فوق البرغل و تترك جانبا.
- هنقطع البصل الأخضر لقطع صغيرة و نخلطه مع البقدونس والنعناع فى بولة.
- هنضيف الطماطم و التوابل و البرغل وعصير الليمون و نقلب كويس.
- هنضيف زيت الزيتون و الملح و الفلفل ونقلب تقليب خفيف ويفضل باليد وبكده تبقى جاهزة للتقديم.
Source: Ukkla.com