الجزر الأبيض مع الزعتر البري وجبن الباراميزان

–          كغم من الجزر الأبيض مقطعاً أرباع.

–          75 غم من جبن الباراميزان المبشورة.

–          50 من الصنوبر المقطع.

–          علبتان (400غ) من الطماطم الصغيرة جداً.

–          4 ملاعق طعام من ورقات الكزبرة الخضراء المفرومة.

–          ملعقة طعام من الزعتر الأخضر المفروم.

–          100 مل من زيت الزيتون.

–          100 غ جبنة ماعز طازجة.

الطريقة:

–          سخني الفرن إلى درجة حرارة عالية.

–          اسلقي الجزر الأبيض في ماء مملح، ثم صفيه لمدة 5 دقائق.

–          امزجي الجبن، الزعتر، والصنوبروالتوابل، ثم جففي الجزر جيداً وشيه بخليط الجبن.

–          سخني الزيت جيداً في صينية الشوي، ثم ضعي الجزر واشويه لمدة 40 دقيقة وقلبيه من وقت لآخر.

–          اسكبيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

المصدر: بوابة المرأة