اليوم من مطبخ أكلة اعددنا لك طريقة تحضير الديك الرومي بالكستناء ، العديد لا يعرف إعداده . الان أصبح يمكنك تحضير أحلى ديك رومي في المنزل بالخطوات البسيطة ، المميز في الوصفة إنها ستكون سهلة عليك سيدتي و كذلك طعمها لذيذ جدا ،وخصوصا تزيينها بالمكسرات التي تمنحها منظرا رائع. تابعي معنا الخطوات كاملة.
المقادير
- 4x عدد طماطم (مفرومة)
- 4x عدد فص ثوم مهروس
- 2x عدد بصلة
- 2x كوب مرق اللحم
- 2x معلقة كبيرة زبدة
- 1x معلقة صغيرة بابريكا
- 1x عدد فلفل حامي مطحون
- 1x معلقة كبيرة زعتر
- 1x عدد ديك رومي
- 0.5x كيلو كستناء
الخطوات
- بواسطة فص ثوم مهروس تدعك الصينية جيدا.
- ثم ترص قطع الديك الرومى فى الصينية ونضيف له المرق ومعلقة من الزبد والبصل والطماطم والزعتر والفلفل الأحمر وشرائح الفلفل الأخضر ويتبل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
- تغطى الصينية بالورق الفويل ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 200 لمدة ساعة ونصف أو لحين النضج.
- تقشر حبات الكستناء أو أبو فروة وتوضع فى ماء مغلى لمدة خمس دقائق لإزالة القشرة الدخلية.
- فى إناء على النار نضع الزبد والكستناء وكوب من المرق ويغطى الإناء جيدا ويترك على النار لمدة نصف ساعة.
- يغرف الديك الرومى فى طبق التقديم ويرص حولة الكستناء ويقدم بالهنا والشفا.