‘);
}

الصبّار

الصبّار هو واحد من أهم النباتات التي تعيش في البيئة الجافّة والصحراويّة فهو قادرٌ على العيش من دون ماءٍ لفتراتٍ طويلة، لما يمتاز به من خاصيّة الاحتفاظ بالماء، وينتشر بكثرة في كل من أستراليا وأمريكا الجنوبيّة، وعلى الرغم من أنّه أكثر نباتات الزينة شيوعاً واستخداماً، إلّا أنّه يستخدم أيضاً كأحد النباتات الطبيّة التي تدخل في صناعة المساحيق التجميليّة والمواد الصيدلانيّة، ويعدّ التركيبة الأساسيّة للعديد من المستحضرات الهامّة للتجميل والعناية بالبشرة والجلد، فقد أثبت العلماء منذ القرن التاسع عشر مدى فعاليته في العلاج والوقاية من الكثير من الأمراض.[١][٢]

قيمة الصبّار الغذائية

يتميّز الصبّار بأنّه مصدراً نباتياً غنياً بالفيتامينات والمعادن المهمة لصحة جسم الإنسان، فهو يحتوي على فيتامين “أ” (بيتا كاروتين) الذي يلعب دوراً في صحة جهاز المناعة في الجسم، وفيتامين (C) الذي يحتوي على مضادات الأكسدة المهمّة للحد من الالتهابات، وفيتامين (E) الضروري لصحة القلب، كما أنّه يحتوي على حمض الفوليك، الكولين، الكالسيوم، الكروم، النحاس، وكل من عنصر السيلينيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والبوتاسيوم، والصوديوم، والزنك.[٣]