‘);
}

الأسماك

تعتبر الأسماك من أنواع اللحوم ذات القيمة الغذائية الكبيرة، إذ تحتوي على نسبةٍ كبيرةٍ من البروتين ونسبةٍ قليلةٍ جداً من الدهون التي تضر بالجسم، كما تحتوي لحوم الأسماك على الفيتامينات القابلة للذوبان بسرعةٍ خاصةً فيتامين ب وفيتامين ب 12 كما تحتوي على المعادن مثل اليود، والكالسيوم، والحديد، والزنك.

صيد الأسماك في مصر

مصر من البلدان العربية الغنية بمصادرها السمكية سواءً التي تعيش في المياه العذبة أو بالمياه المالحة، وقد تمّ إنشاء الكثير من المشاريع السمكية بسبب توفر المياه على طول مجرى نهر النيل وقناة السويس، حيث تتمّ تربية أنواعٍ محددةٍ من الأسماك بقصد تصديرها إلى الخارج.