‘);
}

الفيتامينات

يوجد العديد من الفيتامينات التي تعلب دوراً هاماً في تنفيذ وظائف الجسم الحيوية، ومنها ما هو ذائب في الماء، ومنها ما هو ذائب في الدهون، وتختلف مصادرها من نباتية وحيوانية، ويحتاجها الجسم بكميات قليلة، ولكنها في غاية الأهمية، وسنقوم بعرض أهمية بعض الفيتامينات ومن أين نحصل عليها.

فيتامين أ

  • فوائده: مهم لنمو العظام والأسنان، والمحافظة على سلامة النظر، ومقاومة الجلد للالتهابات، والتناسل، والرضاعة.
  • مصادره:

    • مصادره النباتية: الجزر، والبقدونس، والبطيخ، والمشمش، والسبانخ، والجوز، والفاصولياء، والمشمش، والقرنبيط، والدراق، والخس، والبندورة، والموز.
    • مصادره الحيوانية: صفار البيض، والحليب ومنتجاته، والاسماك الدهنية، وزيت السمك.
  • آثار نقصه على الجسم:

    • جفاف العين، والعشى الليلي، وتقرّن القرنية.
    • تأخر النمو عند الأطفال.
    • تأخّر التئام الجروح.
    • ظهور بقع بيضاء على الأظافر.
    • ضعف الأسنان.
    • الإسهال.
    • العقم عند الرجال، وجفاف المهبل عند النساء.
    • ضعف السمع.
    • التهاب الحلق والقصبة الهوائية، والحنجرة.