القرنبيط بجبن البارميزان مع صوص المارينارا

  • وقت التحضير :5
    دقيقة
  • وقت الطهي : 25
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :4

المقادير

  • 0.5x رأس قرنبيط
  • 1.5x بقسماط مطحون
  • 0.75x كوب جبن بارميزان
  • 2x بيض
  • 2x رشة ملح وفلفل اسمر
  • 2x ملعقة زيت زيتون
  • 1x حبة بصل صغيرة مفرومة
  • 3x فصوص ثوم مفروم
  • 4x حبات طماطم مقشرة ومفرومة
  • 1x ملعقة صلصة
  • 1x ملعقة صغيرة سكر
  • 1x ملعقة اوريجانو او ريحان مفروم طازج

الخطوات

  1. يقطع القرنبيط الى زهرات صغيرة، ثم يخلط البقسماط مع الجبن البارميزان المفروم. ويخفق البيض مع الملح والفلفل الأسمر.
  2. يوضع القرنبيط في البيض ثم يغطى بخليط البقسماط والجبن ويخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة.
  3. لتحضير الصوص: يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثوم ويقلب لدقيقتين.
  4. يضاف عصير الطماطم مع الملح والفلفل والاوريجانو، ثم تخفض النار ويترك الصوص على النار حتى يتبخر الماء.
  5. تضاف صلصة الطماطم وتقلب مع الصوص ويترك لدقيقة إضافية على النار. ثم يضاف البقدونس.
  6. تقدم مقبلات القرنبيط مع صوص المارينارا.
Source: Ukkla.com

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *