الكراث وفوائده للجسم والصحة

الكراث وفوائده للصحة والجسم ، يعتبر الكراث من الخضراوات المفيدة للجسم بشكل كبير، فرغم احتوائها على نسب بسيطة من العناصر الغذائية، إلا أنها تفيد في الوقاية من الكثير من الأمراض، وكذلك تفيد على تحفيز مناعة الجسم لتحسين الوظائف الحيوية، والعناية بمظهر الإنسان ، وفيما يلي مقال من موسوعة مقال فوائد البصل الأخضر “الكراث .

العناصر الغذائية للكراث

• يحتوي الكراث على عناصر غذائية متعددة وهي : الكربوهيدرات، البروتين، الدهون، الألياف، النحاس والحديد والزنك، الفسفور والمنغنيز، المغنسيوم، الكالسيوم، الصوديوم، البوتاسيوم، فيتامينات ك و ي و وسي و أ .
• كما أن الكراث يعد من النباتات الغنية بالكبريت، ويعتبر من النباتات قليلة السعرات الحرارية وبشكل ملحوظ. ولهذا فهو يعالج مختلف الحالات التي تتطلب سعرات حرارية منخفضة.

فوائد الكراث للسكري

• توصف وحدات الكراث كعلاج رئيسي لإمداد الجسم بما يحتاجه من عناصر لضبط مستوي السكر في الدم.
• يعتبر الكراث مضاداً لالتهابات الأمراض المفصلية المزمنة كالسكري، والتهاب المفاصل والروماتويدي.

فوائد الكراث للرجيم

• إن إضافة الكراث لأطباق السلطة الخضراء، وكذلك صنع حساء الكراث، أو الحرص على تناوله بجوار الماء يساعد في حرق الدهون وعلى تنظيم حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم.
• إن غناء الكراث بالألياف ونسبة مياه مرتفعة يجعله من المُقدمات على قائمة الأنظمة الغذائية لخسارة الوزن الزائد، وهو يطرد الكوليسترول الزائد عن حالة الجسم أيضاً.
• إن أحتواء الكراث على فيتامين سي، والذي يعمل على أكسدة الدهون.

فوائد الكراث للقولون

• يساعد الكراث على التخلص من البول، و حصوات المسالك البولية المزمنة .
• يعد الكراث من الخضراوات الغنية بمادة allyl sulfides والتي تنجح في الوقاية من خطر التعرض لسرطان القولون.
• إن ثراء الكراث بالألياف يحفز الجسم على السيطرة على القولون العصبي بشكل خاص.

فوائد الكراث للكبد

• يحفز الكراث وظائف الكبد فيعمل على تنشيطها، ووقايته من السرطان.
• كما ويساعد على قيام الكبد بعملية الآيض والتي تحفظ الجلوكوز، والكولسترول وانتاج البروتين.

فوائد الكراث للنساء

فوائد الكراث للرحم

• يحفز الكراث القدرة الجنسية للمرأة.
• يقضي على اختناق الرحم.
• كما انه يعالج بثور الرحم، ويقيه الإصابة بالسرطان.

فوائد الكراث للحامل

• احتواء الكراث على حمض الفوليك يجعله من أهم ما يجب للحامل تناوله؛ لأنه يجنب الجنين التشوهات الخلقية.
• كما يمنع الكراث حدوث فقر الدم أو الأنيميا، ويحسن امتصاص الحديد في الجسم.
• كذلك فإحتواء الكراث على هذه العناصر الغذائية يجعله من المصادر الغنية للحامل ، فيهو تعويض ما تفقده الأم التي يتغذى الطفل منها.

الكراث وفوائده في الطب القديم والحديث

• قال عنه داوود الأنطاكي :” ينفع من الربو وأوجاع الصدر والسعال وخاصة إذا طبخ في الشعير شرباً ويهيج الجماع والقوة الجنسية (بذوره) ويزيل البواسير ضماداً بالصبر، يجلو الكلف والنمش والثآليل طلاء بعسل النحل”.وقال فيه ابن سينا:”الكراث الشامي يذهب بالثآليل والبثرات وأكله يفسد اللثة والأسنان ويضر بالبصر والكراث النبطي ينفع البواسير مسلوقاً أكلاً وضماداً ويحرك الباه ويوضع على الجراحات الدامية فيقطع دمها وأصحاب الألحان يستعملونه لتصفية أصواتهم”
• و قال عنه أبو قراط أبو الطب اليوناني : ” إن الكراث يدر البول ويلين المعدة ويوقف التجشؤ، ويشفي من السل والعقم ويدر حليب المرضعة ويشفي من القولنج ويقطع نزيف الأنف ويقضي على اختناق الرحم”
• ولقد ذكر المؤرخ بلين : ” إن الإمبراطور الروماني (نيرون) كان يخصص يوما كل شهر لتناول الكراث، وذلك ليحسن صوته”.
• كما أرجع الفيلسوف أرسطو ” أن نفاذ صوت الحجل وقوته سببه تناول الكرات” .
• كما ذكره ابن سينا بقوله” “الكراث الشامي يذهب بالثآليل والبثرات وأكله يفسد اللثة والأسنان ويضر بالبصر والكراث النبطي ينفع البواسير مسلوقاً أكلاً وضماداً ويحرك الباه ويوضع على الجراحات الدامية فيقطع دمها وأصحاب الألحان يستعملونه لتصفية أصواتهم”
• كما أثبت الطب الحديث أن الكراث منشط قوي لعضلة القلب، ومزيل للنمش، والبقع الحمراء، وحبوب الشباب إذا تم مزجه باللبن ووضعه على الوجه، و أنه فعال لنضارة البشرة بصفة عامة. كما ويقاوم الأنتان والعفن.