ينصح باستخدام الكركم في الأطعمة، إذ يحتوي على مركب الكركيومين (بالإنجليزية: Curcmin) الذي يقي من الإصابة بالزهايمر، وأمراض القلب، والسرطانات، كما يزداد امتصاص الجسم للكركم عند إضافة الفلفل الأسود.
Source: Altibbi.com
الكركم و امتصاصه
نصيحة جديدة من أخصائية تغذية رنيم الخضر - 1771