المطبخ يتلف الفيتامينات
Share your love
وقالت العالمة ليزا موير من جامعة بيرديو بولاية إنديانا إن تعريض الفيتامينات للرطوبة يؤدي إلى تغيرات كيميائية في تركيبتها حتى لو كانت محكمة الإغلاق.
وأضافت أن فتح وإغلاق علبة الفيتامينات يؤثر على الهواء بداخلها، موضحة أنك في كل مرة تفتح فيها علبة فيتامين في الحمام أو المطبخ تضيف شيئاً من الرطوبة إليها.
وأشارت إلى أن مواد الكريستالين -بما في ذلك فيتامين “سي” وبعض أشكال فيتامين “بي”- تمر بعملية كيميائية تحول فيها الرطوبة المياه المتجمدة إلى مادة سائلة.
وقالت إن أكثر الأماكن رطوبة هي غرفة الحمّام ويليها المطبخ، وكلما طالت فترة الاستحمام زادت الرطوبة معها، ولذا يتعين نقل الفيتامينات إلى أماكن أخرى في المنزل.
المصدر: موقع معكم
Source: Annajah.net
