المكرونة بالبشاميل

المكرونة بالبشاميل تعتبر من أشهى الأطباق التي يمكنك تقديمها إلى أسرتك كوجبة غداء مغذية ومفيدة، كونها تحتوي على الكربوهيدرات والفيتامينات المهمة للجسم.

Share your love

المكرونة بالبشاميل

المكرونة في الأصل طبق مشهور جداً في إيطاليا وانطلق منها الى العالم أجمع حيث يحضّر بطرق مختلفة واهمها المكرونة بالبشاميل التي تعتبر وجبة مغذية وضرورية للجسم. وكما يشير الاسم، فإن هذا الطبق يرتكز بصورة أساسية على المكرونة المسلوقة والتي تعدّ من بين الاطعمة الغنية بالكربوهيدرات. وتضاف إليها صلصة البشاميل المعدّة من الحليب، ما يجعلها مصدراً أساسياً للفيتامينات المهمة للجسم. واليوم نعرض لك في هذه الوصفة اليوم من مطبخ انوثة طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل لتقديمها لأسرتك.

وقت التحضير: 55 دقيقة
عدد الأشخاص: 4

مكوّنات المكرونة بالبشاميل

– نصف كيلوغرام من المكرونة
– 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
– بصلة واحدة
– 3 حصوص من الثوم المهروس
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– كوب من جبنة الموزاريلا

مكوّنات صلصة البشاميل

– كوبان من الحليب
– 6 اكواب من الماء
– كوب من الطحين

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل

1- في البداية، اسلقي المكرونة على نار خفيفة بعد غمرها بالماء واتركيها حتى تنضج، ثم ارفعيها وصفّيها واتركيها جانباً.
2- في مقلاة متوسطة الحجم، اقلي البصل والثوم والملح والبهار الأسود إلى أن تذبل.
3- في هذه الأثناء، حضّري صلصة البشاميل، من خلال مزج المكوّنات كلها مع بعضها البعض وتركها على النار الخفيفة وخلطها باستمرار.
4- استمري بالتحريك لمنع التصاق الصلصة وتجمّدها، وحافظي على ليونتها.
5- في صينية متوسطة الحجم، ضعي المكرونة مع المكوّنات المقلية الأخرى، وقلّبيها.
6- ثم أضيفي الصلصة فويها، ووزعي أعلاها طبقة من الموزاريلا، وأدخليها الى الفرن على حرارة متوسطة.
7- اتركيها حتى تنضج ثم قدّميها ساخنة على المائدة.

Source: Ounousa.com
شارك

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!