ايدام فاصوليا باللحم
هل تريدين تحضير ايدام فاصوليا باللحم بمكونات اقتصادية متوفرة في منزلك؟ ان كنت تريدين وجبة غداء مغذية وغنية بالمكونات يقدم لك موقع أطيب طبخة طبق الفاصوليا
Share your love
المكوّنات
-
زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة
-
بصل مفروم – 2
-
ثوم مفروم – 8 فصوص
-
فاصولياء مسلوق – 4 أكواب
-
لحم مقطع إلى مربعات – 500 غرام
-
ملح – بحسب الرغبة
-
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
-
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
-
معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
2- أضيفي اللحم ونكهي بالملح، القرفة والفلفل الأسود.
3- حركي المزيج واتركيه حتى ينضج اللحم.
4- أضيفي الفاصولياء وأغمري المكونات بالماء.
5- اتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ثم زيدي معجون الطماطم.
6- اتركي القدر على نار خفيفة حتى يثخن الخليط.
7- أسكبي ايدام الفاصوليا باللحم في طبق التقديم وقدميه إلى جانب الأرز.
Source: Atyabtabkha.com