‘);
}

هرمون الأنسولين

الأنسولين هو هرمون يُفرز من خلايا بيتا الموجودة في جزر لانجرهانز في البنكرياس، ويُفرَز مباشرةً إلى الدم وينتقل إلى جميع خلايا الجسم لينظم مستوى السكر في الدم، فبعد تناول الوجبات يهضم الجهاز الهضمي الكربوهيدرات الموجودة في الوجبة ويكسّرها إلى مركب أصغر يسمى الجلوكوز، الذي يُمتص إلى الدم من خلال بطانة الأمعاء الدقيقة.

يُدخِل هرمون الأنسولين الجلوكوز إلى الخلايا ليستخدم في تصنيع الطاقة اللازمة لجميع وظائف الجسم، كما يعد البوابة التي يدخل منها الجلوكوز إلى الخلايا، وعند ارتفاع مستوى السكر في الدم عن حاجة الجسم يبدأ الكبد بتخزين الجلوكوز الزائد على شكل جلايكوجين، الذي يستطيع تخزينه حتى 5% من حجمه، ويُعاد تحويله إلى جلوكوز عند انخفاض مستوى السكر في الدم.[١]