القرنبيط
من الخضروات الجيدة لصحة الجسم، كما تعتبر اختيارًا مناسبًا لمرضى فرط نشاط الغدة الدرقية، ولكن يجب عدم الإفراط فيه، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، التي تمنع الجسم من امتصاص الأملاح المعدنية والفيتامينات المتوفرة به.
كما تحتاج الألياف المتوفرة بالقرنبيط إلى وقتٍ طويل في عملية الهضم، مما يؤدي إلى الإصابة بالانتفاخ والامساك عند تناوله بكميات كبيرة، كما يجب عدم قليه في الزيت، حتى لا يكتسب سعرات حرارية عالية، تسبب زيادة الوزن.
Source: elconsolto.com