بط بالكارى

لحم البط من أنواع اللحوم التي تُستهلك بشكل كبير حول العالم لطراوتها ولذّة طعمها هناك الكثير من الأشخاص يحبون لحم البط لكنهم لا يعرفون طريقة صحيحة لإعداده لذلك سنقدمها في موقع أكلة طريقة عمل بط بالكاري.

Share your love

  • وقت التحضير :60
    دقيقة
  • وقت الطهي : 60
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :5
لحم البط من أنواع اللحوم التي تُستهلك بشكل كبير حول العالم لطراوتها ولذّة طعمها هناك الكثير من الأشخاص يحبون لحم البط لكنهم لا يعرفون طريقة صحيحة لإعداده لذلك سنقدمها في موقع أكلة طريقة عمل بط بالكاري.

المقادير

  • 10x عدد مشروم
  • 4x شريحة اناناس (مكعبات)
  • 3x معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 2x معلقة كبيرة صويا صوص
  • 2x معلقة كبيرة كارى أصفر
  • 2x عدد فص ثوم مهروس
  • 2x كوب حليب جوز الهند
  • 1x معلقة صغيرة جنزبيل
  • 1x عدد بطة
  • 1x معلقة صغيرة قشر ليمون (مبشور)
  • 1x معلقة كبيرة زيت سمسم
  • 1x رشة جوزة الطيب

الخطوات

  1. ينظف البط جيدا ويدعك بالدقيق والخل ويغسل بالماء.
  2. يقطع البط ثمانى أجزاء وتترك حتى تصفى تماما من الماء.
  3. فى وعاء صغير نضع الجنزبيل والثوم والصويا صوص والزيت ونخلطهم جيدا.
  4. تدهن قطع البط بخليط الجنزبيل من جميع الجهات ثم تغطى وتترك فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  5. فى طاسة على النار نضع معلقة من زيت السمسم ونضيف البط ونحمر من جميع الجوانب.
  6. ثم نضيف الجنزبيل والكارى وقشر الليمون ونصف كوب من الماء ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار تماماو يغطى الإناء ويترك لمدة 45 دقيقة.
  7. بعد ذلك نضيف المشروم ونقلب ثم نضيف لبن جوز الهند وعصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب ونقلب.
  8. نهدى النار تماما ويغطى الإناء ويترك مدة 45 دقيقة اخرى حتى ينضج البط ثم نضيف الاناناس ونقلب ويترك خمس دقائق على النار ثم يقدم ساخنا بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com
شارك

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!