- 6x بندورة
- 200x غ صدر دجاج مشوي
- 4x ملاعق زيت زيتون
- 1x بصل مفروم ناعم
- 2x فص ثوم مفروم
- 3x بندورة مفروم
- 5x حبات فطر طازج
- 100x غ جبنة موزاريلا
- 90x غ جبنة برمسان
- 1x رشة ملح
- 1x رشة بهار مطحون
المقادير
الخطوات
- ينزع رأس البندورة وينظف الداخل
- يشوى الدجاج ويقطع قطعاً صغيرة
- في مقلاة نضع الزيت ونقلي به البصل ثم الثوم ثم الفطر
- عند الإحمرار نضيف البندورة وتترك عل النار لمدة ٥ دقائق تملح وتبهر
- تنزع عن النار ونمزج البرمسان والموزاريلا والدجاج
- نحشي البندورة بالمزيج وترش باقي الجبنة على الوجه
- تخبز بالفرن حتى إحمرار الوجه.
