- وقت التحضير :20
دقيقة - وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :6
المقادير
- 2x عدد صفار بيضة
- 2x عدد بيضة (بياض فقط ومخفوق جيدا)
- 1x كوب دقيق
- 1x معلقة صغيرة باكينج بودر
- 1x كيس فانيليا
- 1x كوب فول سودانى (محمص ومجروش)
- 0.75x كوب شيكولاتة (خام)
- 0.5x كوب زبدة
- 0.5x كوب سكر بودرة
الخطوات
- فى وعاء عميق نضع الزبد والسكر ونخفق جيدا حتى يصبح هشا.
- ثم نضيف صفار البيض والفانيليا ونخفق جيدا.
- ثم نضيف الدقيق والباكينج بودر للخليط بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- ثم ندهن صينية بالزبد ونفرد بها العجينة بحيث يكون السمك 1 سم.
- ثم فى حمام مائى على نار هادئة نذوب الشيكولاتة الخام.
- ثم نضيف الفول السودانى وبياض البيض وفانيليا والسكر ونقلب.
- ثم عند الغليان ترفع من على النار وتترك جانبا حتى تهدأ.
- ثم نضع خليط الشيكولاتة فوق العجينة مع تغطية أطراف العجينة.
- ثم نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو لحين أن تنضج.
- ثم تترك حتى تهدأ لمدة 10 دقائق ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com