تتبيلة الشيش طاووق الأصلية
ان كنت تبحثين عن تتبيلة الشيش طاووق الأصلية جربي هذه الوصفة من موقع أطيب طبخة. يعتبر هذا الطبق من أفضل الأطباق لدى العديد من الأشخاص لذلك ننصك بتجربته فلن تندمي
Share your love
المكوّنات
-
صدر دجاج مقطع إلى مكعبات – كيلوغرام
-
زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة
-
ملح – بحسب الرغبة
-
ثوم مفروم – 5 فصوص
-
بابريكا – ملعقة صغيرة
-
ثوم بودرة – ملعقة صغيرة
-
معجون طماطم – ملعقة كبيرة
-
لبن زبادي – ثلثا كوب
-
عصير ليمون حامض – 3 ملاعق كبيرة
-
فلفل أبيض – ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في وعاء، امزجي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، اللبن الزبادي، الثوم ومعجون الطماطم ونكهي بالملح، الفلفل الأبيض، البابريكا والثوم البودرة.
2- أضيفي قطع الدجاج وقلبي المكونات حتى تتداخل.
3- غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات كما يمكنك تحضير العديد من الخلطات لعمل الشيش طاووق.
4- شكّي مكعبات الدجاج بأشياش خشبية. إشوي الطاووق على الفحم حتى ينضج.
5- قدمي الطاووق إلى جانب البطاطس المقلية.
Source: Atyabtabkha.com