تورتة بالسلطعون الحار والسبانخ

امنحي أيامك لمسة مميزة مع طبق تورتة بالسلطعون الحار و السبانخ الطبق المناسب بكل المعايير. تفقدي الطريقة والمكونات على موقع أكلة.

Share your love

  • وقت التحضير :15
    دقيقة
  • وقت الطهي : 45
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :8
امنحي أيامك لمسة مميزة مع طبق تورتة بالسلطعون الحار و السبانخ الطبق المناسب بكل المعايير. تفقدي الطريقة والمكونات على موقع أكلة.

المقادير

  • 1x رزمة من عجينة باف باستري
  • 2x ملاعق طعام من الكركند المعلّب
  • 1x ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
  • 1x كوب من البصل الأخضر٬ المقطّع
  • 1x كوب من أوراق السبانخ الطازجة٬ المقطّعة خشنة
  • 125x مل من الماء٬ الساخن
  • 2x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
  • 4x من البيض٬ مخفوقة قليلاً
  • 500x مل من الكريما الطازجة
  • 1x ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف
  • 60x غ من جبنة البرميزان المبشورة
  • 150x غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطعة الى مكعب
  • 450x غ من لحم السلطعون

الخطوات

  1. تُمدّ عجينة الرقائق الهشة لتصبح بسماكة 5 ملم وتوضع صينيّة للتورتة بقياس 30 سم بشكل أن تغطّي القعر وجميع الأطراف. تُخبز العجينة من دون الحشوة في فرن مُحمّى مُسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة تقريباً. تُرفع من الفرن وتُترك لتبرد.
  2. يُدهن معجون سرطان البحر فوق العجينة المُبرّدة.
  3. تُذوّب الزبدة في مقلاة ويُضاف البصل الأخضر والسبانخ وتُقلى مع التحريك على حرارة متوسّطة حتى تذبل. تُضافالماء ومرقة الدجاج ماجي وتُطبخ المكوّنات لمدّة 5 دقائق تقريباً حتى يتمّ امتصاص معظم السائل. ثمّ، يُدهن المزيج فوق معجون سرطان البحر.
  4. تُخفق البيضات مع الكريما وتُتبّل جيّداً بالفلفل الأحمر.
  5. تُضاف جبنة البارميزان المبشورة مع لحم السلطعون إلى مزيج الكريما.
  6. تُسكب الحشوة التي تحتوي على البصل الأخضر والسبانخ فوق العجينة.
  7. توضع التورتة على الرفّ المتوسّط في الفرن وتُترك لتُخبز لمدّة 35 إلى 40 دقيقة. يجب أن تصبح التورتة ذهبية اللون ولكن من دون أن تتحوّل العجينة إلى كتلة صلبة جدّاً.
Source: Ukkla.com
شارك

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!