تورلي بالفرن

Share your love

  • وقت التحضير :20دقيقة
  • وقت الطهي : 30دقيقة
  • عدد الاشخاص :4

المقادير

  • 2x حبة متوسطة كوسى
  • 2x حبة متوسطة بطاطس
  • 2x حبة متوسطة جزر
  • 2x حبة كبيرة طماطم، حمراء
  • 0.5x قطعة قرنبيط
  • 1x حبة كبيرة بصل
  • 4x فص ثوم
  • 1x حبة كبيرة فلفل اخضر حلو
  • 1x ملعقة صغيرة ملح
  • 0.25x ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 0.25x ملعقة صغيرة نعناع مجفف او اوريجانو
  • 0.25x ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
  • 3x ملعقة كبيرة زيت زيتون او ذرة

الخطوات

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة 190مْ . احضري طبق فرن متوسط الحجم.
  2. اغسلي الخضراوات جيدا، لا تقشريها، قطعي الكوسى الى مكعبات او شرائح ، قطعي البطاطس الى مكعبات، الجزر الى مكعبات او شرائح ، الطماطم الى مكعبات، القرنبيط الى زهرات، البصل الى مكعبات والثوم الى انصاف، انزعي البذور من الفلفل وقطعيه الى مكعبات.
  3. في طبق الفرن ضعي الخضراوات كلها، انثري فوقها الملح، الفلفل، النعناع، القرفة ثم الزيت ، قلبي لتختلط مع بعضها.
  4. اضيفي 4/1 كوب من الماء.
  5. غلفي الطبق بورق الألمنيوم ثم ادخليه الفرن 30 – 35 دقيقة الى ان تنضج الخضراوات مع نزع الورق في اخر عشرة دقائق لكي تكتسب الخضراوات لونا شهيا وتتحمص، قدميها ساخنة.
Source: Ukkla.com
شارك

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!